叶酸在怀孕期什么时候吃最佳(叶酸什么时候吃最好)

叶酸,也叫维生素B9,是一种由蝶啶、对氨基苯甲酸及谷氨酸的残基组成的水溶性B族维生素,由于它最早是从菠菜叶中提取纯化的,故取名“叶酸”。

叶酸是人体细胞生长分裂增殖的过程中不能缺少的物质,同时也是维持胚胎神经管正常发育的关键成分,因此常用于妊娠期女性预防给药。

下面,“问上医”就跟大家详细讲讲叶酸到底啥时候开始补,补多久。

叶酸在怀孕期什么时候吃最佳(叶酸什么时候吃最好)(1)


补充叶酸是为了预防胎儿的神经管发育畸形

在胚胎发育的第15~17天,神经系统开始发育,出现一个叫神经板的区域。该区域中间部分下陷,边缘隆起,形成神经褶。到第22天,两侧神经褶逐渐向内侧合拢。第27天,闭合形成神经管。神经管以后会进一步分化成脑和脊髓。

叶酸在怀孕期什么时候吃最佳(叶酸什么时候吃最好)(2)

如果缺乏叶酸,细胞的增殖和分裂就会受到影响,导致神经管无法闭合,即神经管畸形。而胎儿神经管畸形就容易引发无脑儿、脑膨出、脑脊髓膜膨出、脊柱裂、唇裂、腭裂等疾病。


叶酸从什么时候开始补?

为避免孕后胎儿出现神经管畸形,建议妇女围受孕期,也就是孕前3个月开始小剂量(0.4mg)服用叶酸补充剂。

因为坚持补充叶酸4周后,体内的叶酸缺乏状态才会有所改善,持续补充12~14周后,体内的叶酸血浆浓度才会达到有效水平和稳定状态。

那补到什么时候呢?怀孕的前3个月是胎儿发育最为敏感的一段时间,最容易发生畸形,因此,叶酸至少要吃过怀孕的头3个月,最好是能持续整个孕周。

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发现意外怀孕后,再补叶酸还来得及吗?

胚胎神经管分化发生在受精后2~4周,即4~6孕周,而孕妈妈意识到自己怀孕通常在第 5 孕周以后或者更晚些时候,此时再补充叶酸预防胎儿神经管畸形,无疑为时已晚。

没来得及补充叶酸的孕妇,如果您平时饮食规律,没有挑食的习惯,现在怀孕已经1个多月了,及时补上叶酸,这个宝宝也可以要。但是需要定期产检,特别要注意对胎儿畸形的排查。

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男性就不用补叶酸?

别以为男性就不需要补充叶酸,缺乏叶酸可能会直接造成精液浓度下降,精子活力减弱。不过,大部分的男性,只要均衡饮食,一般不会缺乏叶酸,也就无需额外补充。但一些爱吃肉、水果蔬菜吃的比较少的男性,不妨来点叶酸补充一下。

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每天要保证多少叶酸摄入?

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册》:14岁以上的成年人,无论男女,每天要保证400ug的叶酸。而育龄女性,建议每天除了要注意多吃富含叶酸的食物外,还需要额外补充400ug叶酸膳食补充剂,即每天共摄入800ug的叶酸。

咱们国家会免费发放叶酸补充剂,育龄女性可带着自己的身份证,去当地的妇幼保健院或社区卫生服务站领取。

当然也可以自己在药店购买,普通的叶酸片价格不贵,十几元到几十元不等。保健品或含叶酸的复合维生素片,价格就贵一些,大家可按自己的需求购买。

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富含叶酸的食物有哪些?

叶酸不能自己合成,只能外界摄入,可以通过口服叶酸制剂补充,也可以通过食物补充。富含叶酸的食物包括:

  • 动物的肝脏、肾脏、鸡肉、蛋黄等;
  • 深绿色叶子的蔬菜,像菠菜、油菜、莴苣、花椰菜、西红柿、南瓜;
  • 水果,像桔子、草莓、樱桃、香蕉、葡萄、猕猴桃等;
  • 除此之外,豆类、乳制品、鸡蛋等都是叶酸的良好来源。

不过,食物中的叶酸极不稳定,遇光、遇热就容易发生氧化,失去活性。买回来的蔬菜放2天以上,叶酸会损伤50%~70%。如果用炖煮等方式烹调,又会有50%~95%的叶酸失去活性。此外,用盐水泡过的蔬菜,叶酸含量也会大大流失。

叶酸在怀孕期什么时候吃最佳(叶酸什么时候吃最好)(7)

建议:买回来的新鲜蔬菜当天食用,不久放。以凉拌、生吃为主,像蔬果沙拉就能最大程度上保留叶酸。


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