酥黄菜的做法和配方(酥黄菜的别样做法)
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酥黄菜的做法和配方
鸡蛋备好,留出两个鸡蛋的蛋白,将其他蛋液打撒,摊成鸡蛋薄饼。 蛋清与淀粉均匀搅拌备用,将已经摊好的鸡蛋饼切成菱形块,每一片都要沾满已备好的蛋液。 将沾好蛋液的鸡蛋片热油下锅炸至金黄色蓬松起泡捞出备用。 用水熬糖,至颜色出现淡淡焦糖色放入黑色芝麻搅拌均匀,迅速倒入炸好的鸡蛋片,充分颠炒,出锅!看看这拔丝漂亮不,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com