腊肉蒸豆腐如何做（腊肉蒸豆腐做法介绍）

主料：老豆腐300克、腊肉250克辅料：小米椒10克、蒸鱼豉油15克、小葱10克，下面我们就来聊聊关于腊肉蒸豆腐如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

腊肉蒸豆腐如何做

主料：老豆腐300克、腊肉250克。

辅料：小米椒10克、蒸鱼豉油15克、小葱10克。

老豆腐先切去老皮，再改刀切片备用。

再将老皮切成小段、腊肉切片备用。

一片豆腐，然后再放一片腊肉，排列整齐，将多余的边角料放在中间区域里，再铺上腊肉。

移入蒸锅，沸水蒸10分钟。

出锅后，撒上葱花、小米椒，淋上热油。

利用热勺，加入蒸鱼豉油，炸香后，淋在豆腐上即可上桌。