开麻辣烫店都需要什么（创业新手如何开一家小张哥麻辣烫店）

麻辣烫是当下最受欢迎的美味。小张哥麻辣烫也是时下最热门的小餐饮加盟项目。

麻辣烫制作方便，口味多种多样，男女老少都爱吃。接着就会有很多人想问，那么麻辣烫加盟店要怎么开呢?想知道吗?其实它很简单，往下看!

第一步：找好位置，简单装修。

小张哥麻辣烫是属于小餐饮，小本生意，所以店铺不需要很大，但要选在人流量较多的地方，比如小区附近，学校旁边。这样会客源比较多。装修不需要多奢华，只要具备麻辣烫的特色，让人一眼看过去就知道这是一家麻辣烫就好。简单的餐厅空间设计、巧妙的座位设计，搭配上明亮的灯光和欢快的音乐。向顾客传达出美食、新奇、个性、健康的理念。从视觉上吸引顾客。

第二步：学好技术。

麻辣烫之所以能成为时尚饮食，不单单是方便快捷，味道也很重要，口味不佳会严重影响到销售量，好口味才能吸引顾客们的光临。独特的汤底就是小张哥麻辣烫的招牌。来总部学习如何配料，方便更新口味，这也是一个揽客的好方法，因为大家都喜欢尝鲜。定时推出新口味，制造更多回头客，还有一个重要的方面就是食材一定要新鲜干净，卫生一定要保持整洁。让顾客吃得放心，打造一个好品牌，好口碑。

第三步：采购好所需工具和物品。

开店是有很多东西要准备的，需要在小张哥麻辣烫店铺开业之前买好。保鲜柜是必不可少的，以保证菜能够新鲜。还有麻辣锅、装菜的篮子、夹子、勺等工具。可以事先用小本子记下来，防止遗漏。尽量与供货商确定好合作关系，可以将那些能够送货上门的让供货商送货上门，这样也节省了自己的时间。也方便了不少。

第四步：办理好店铺的相关手续。

小张哥麻辣烫开店前的一切准备就绪后，就要准备好一切资料，去相关部门办理卫生许可证、营业执照等相关证明证书。没有这些东西就是一个黑店了，被查到是受到罚款、关店的处罚的。所以，建议这些证书早办早好。

第五步：宣传。

小张哥麻辣烫店铺刚开业是没有多少人知道的，这时候就需要通过一些促销活动来扩大知名度。打折优惠、限时赠送，或者通过朋友圈等方式将名声散播出去。

第六步：提供热情的服务。

小张哥麻辣烫店面刚刚起步，热情的服务会给人留下一个好的印象，就很容易被记住，接着就形成了一个好口碑。有时候客人不一定完全冲着口味来。让人舒服的用餐环境和周到的服务会给店面加很多分。

看!就是这么简单，只要您用心去做，一切都不是问题。创业新手也可以开好一家小张哥麻辣烫店。