荞麦面凉皮 拌荞麦面
作者:甜甜
用料
荞麦面 200g
油 适量
葱 两根
蒜末 适量
辣椒 四个
生抽 一勺
盐 少许
鸡精 适量
花椒 适量
做法步骤
1、准备荞麦面
2、入锅煮至八分熟即可
3、准备辣椒、花椒、葱花和蒜末
4、面条捞出沥水,再过一遍凉水
5、碗里倒入生抽、少许盐和鸡精,放入辣椒和葱花搅拌均匀
6、锅里热油,爆香蒜末和花椒
7、倒入一起搅拌均匀
8、调味即食
9、成品图
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