按照食物的先后顺序(食材顺序很重要)

炒土豆丝,食材顺序很重要,大厨教你正确做法,土豆丝脆嫩不粘锅

有一种食物一年四季都很受欢迎,人们对它的喜爱一点都没有减少,它在我们家中是很重要的食材,不管是平常吃还是招待客人都是首选菜。大家是不是很想知道这一食材,其实呢大家都很熟悉,没错就是土豆。土豆是我们家中最常见的食材,味道和口感很不错,价格也非常便宜,所以人们对它的热爱不曾减少。土豆里面含有大量的淀粉,吃起来非常可口,能够为我们人体补充很多营养物质,常吃对身体好。

按照食物的先后顺序(食材顺序很重要)(1)

土豆虽然好吃,但是要想炒出好吃的土豆丝可不简单,很多人在炒土豆丝的时候总是把食材的放入搞混了,所以炒出来的土豆丝并不是很美味。我之前看见过很多人在炒土豆丝的时候食材的放入都是不一样的,没有比较正确的方法,所以才不出味道。今天我特意向我的厨师朋友请教过,他告诉了我炒土豆丝的正确方法,很实用炒出来的土豆丝酸辣爽口,一点都不粘锅。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧!

按照食物的先后顺序(食材顺序很重要)(2)

【家常炒土豆丝】

食材:土豆、青椒、红椒、食用油、葱段、蒜、小辣椒、食盐、鸡精、醋、辣椒油。

做法:1.我们先准备几个新鲜的土豆,将土豆清洗干净,然后削掉外皮,再将土豆切成丝,之后把切好的土豆丝放入盆中,加入适量的清水浸泡一会,也可以搓洗一下。

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2.之后把准备好的青红椒拿出洗干净切成丝,去掉里面的辣椒籽,放置一旁备用。把浸泡好的土豆丝捞出,然后沥干水分,之后进行焯水,我们将锅子拿出倒入适量的清水,之后把土豆丝放进去焯水一分钟。

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3.焯水之后捞出沥干水分,另起一锅在锅中加入适量的食用油,油热以后把葱蒜放进去煸炒出香,再放点小辣椒一起煸炒。最后把土豆丝放入锅中翻炒,加入鸡精和食盐继续翻炒调味,直到完全混合为止,这样土豆丝的味道会更好。

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4.在锅中加入醋,酸酸的吃起来也比较脆嫩,最后把切好的青红椒丝放进去,翻炒一会之后再把辣椒油放进去翻炒均匀就可以出锅了。

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土豆丝这样就炒好了,味道很是不错,脆嫩不粘锅很受大家的喜爱,吃过的人没有一个说不好吃,大家有时间的话赶紧来试一试吧!保证不会让你失望的。土豆的食材顺序放入一定要记清楚,别搞错了。这样土豆丝才会好吃味道和口感才会很棒。

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今天就和大家分享到这里,希望大家喜欢,记得加个关注点赞收藏一下。大家还知道哪些炒土豆丝的好方法,欢迎留言评论,我们共同交流学习一下,谢谢!

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