豆腐怎么做适合青少年吃（豆腐和它是绝配）

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豆腐和它是绝配，两块钱做一大碗，营养好吸收，不愁孩子不长个

六月气候干燥，这汤菜要常喝，营养美味，价格便宜，两块钱能做一大碗，家人都喜欢喝。

豆腐是老百姓餐桌常见的美食，豆腐是一种大豆制品之一。价格便宜，品种很多。我们常见的就有南豆腐和北豆腐，南豆腐水分多，特别嫩，不易成型，适合烧汤。北豆腐水分少，紧实，适合各种炒菜搭配。我们家经常吃北豆腐。豆腐风味清淡，适用于各种烹调。北豆腐它的营养成分很丰富，蛋白质含量高 ，并且还含有丰富的钙质，所以孩子多吃豆腐有助于骨骼生长，老人多吃豆腐可以补充钙质少流失～

茼蒿被称为皇帝菜，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质……茼蒿中特殊的香气可以起到消食开胃，增加食欲的作用。并且常吃茼蒿，可以养心安神，补脑，防止记忆力减退。茼蒿还是纤维含量较高的蔬菜，常吃可以加速肠道蠕动。

平时我经常用豆腐和茼蒿一起炒着吃，两个食材一搭配味道更鲜美，营养更丰富。今天我用茼蒿和豆腐一起做了一道豆腐茼蒿汤，下面让我们一起看看吧！

【茼蒿豆腐汤】

所需食材如下：

豆腐200克，茼蒿150克，盐一勺，葱一根，香油少许。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，葱切葱花，豆腐切丁备用。

第二步：茼蒿清洗干净，控干水分备用。

第三步：控干水分的茼蒿切成茼蒿碎。

第四步：起锅烧油，放入葱花爆香，加入适量的水烧开后放入豆腐。

第五步：烧开后再放入茼蒿碎，烧开。

第六步：加入一勺盐。

第七步：滴上几滴香油就可以关火啦，装入碗中端上桌就可以享用啦！真的是超鲜美。

小贴士：这道汤菜放入茼蒿变色后基本就可以关火啦！

来源：益君美食