清洗扇贝教程（清洗扇贝其实并不难）

吃扇贝的时候，如果清洗不干净就会导致食用的时候口感不好扇贝的清洗方法由为重要，跟着小编一起来看看扇贝怎么清洗的吧，下面我们就来聊聊关于清洗扇贝教程?接下来我们就一起去了解一下吧!

清洗扇贝教程

吃扇贝的时候，如果清洗不干净就会导致食用的时候口感不好。扇贝的清洗方法由为重要，跟着小编一起来看看扇贝怎么清洗的吧。

扇贝的营养价值：贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

扇贝的清洗方法：

将贝类，如蛤蜊、田螺及蚌之类泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可;

把将贝类全部放进一个盆子里 ,然后在水里加一点菜油.被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里会觉得缺氧,会把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果.如果想再干净的话就多换几次水.加菜油注意不要加太多,不然容易窒息死掉!

为了防止贝类将吐出的沙再次被贝类吸回去，在浸泡时，可将被类放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离。如此，贝类吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被贝类吸回去了。