炒鸡蛋也可以做到非常好吃（连炒个鸡蛋都有那么多门道）
洪金宝主演的电影《功夫厨神》里有一个炒鸡蛋的片段，对！就是简单的炒鸡蛋，名曰：黄埔千层蛋
这道菜讲究的是嫩香滑，说起来容易，做起来很难。
让空气进入蛋浆里
逆时针轻轻铲，一定是练过的！
完成了！
利用余温让蛋熟透
重点来了，火候！
开始教育徒弟，哈哈
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