羊鞭甲鱼汤（牛鞭甲鱼汽锅鸡）

首先感谢提供此菜谱教程的客户，为大家分享了这么一道汽锅创新菜谱，不仅食材搭配独特，而且营养也很丰富，更是一道冬季御寒的佳品菜肴！

最近几天，全国多地都经历了寒潮，很多地方都飘起了鹅毛大雪，即便是南方某些气候常年稳定的地方也遭受到了寒潮的影响。为了御寒，很多朋友都选择了食补，而今天呢，我们要教大家做一道非常大补的汽锅菜肴。

这道汽锅菜肴所需要的食材有牛鞭，甲鱼，土鸡，玛卡，虫草花，大枣，枸杞，香菇，木耳，香菇，姜片，葱段等等。

怎么样？光是看到这些食材的名称就感觉特别补啊，这些东西要是在夏天吃，保不住就容易上火了。但是放在冬天吃，那就是十足的御寒佳品！

那么，接下来就跟着我的教程，来一起制作这道美味又滋补的汽锅大补汤吧！

第一步：将所有食材洗干净，切块后一并装入到汽锅里面。如果喜欢喝汤，可以在蒸之前往汽锅里加入一小碗纯净水，可以增加汤量，不会影响汤汁口感。

第二步：底锅加水四分之三左右，然后把汽锅在底锅上面。先大火把底锅水烧沸腾，然后再转成中小火慢蒸3小时左右。中途检查底锅水位，以免烧干。

第三步：烹饪结束前10分钟，往汽锅里撒入一些盐，再把葱段和姜片捞出丢弃。

然后就可以开始享用这道御寒滋补的美食了！这道菜肴融汇了甲鱼和土鸡的鲜美，还有牛鞭的营养，以及各种食材的味道。可以说，这是一道汤汁鲜美无比，营养极高，驱寒效果很棒的汽锅菜肴！