超好喝的酸辣汤暖身又开胃（感冒来碗酸辣汤）

“一场秋雨一场寒”，换季时节遇上下雨天气，相信很多小伙伴都中招感冒了。而人一感冒不仅会提不起精神，还十分影响食欲。但在生病感冒的时候一定要吃得饱，才能好得快。此时的饮食宜清淡，需进食些容易消化的食物。

今天煌旗老师教大家一道养生暖胃酸辣汤，专治感冒胃口差，暖胃驱寒，美味又健康！

准备食材：

豆腐、黑木耳、鲜香菇、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、淀粉

准备调料：

生抽2勺、陈醋2勺、黑胡椒少许、老抽半勺、盐1小勺

步骤：

1、烧沸水，将香菇过水后捞出，豆腐煮1分钟捞出

2、香菇、胡萝卜、黑木耳切丝备用；豆腐、火腿肠切条

3、将备好的调料（根据上面的用量来）搅拌均匀，作为酸辣料汁备用

4、加入2大勺淀粉、加水搅拌均匀做成勾芡水备用

5、锅中加水煮沸，下香菇木耳和火腿煮3分钟，再轻轻放入豆腐丝，再倒入调好的酸辣料汁搅拌均匀，再倒入芡水搅拌均匀

6、将鸡蛋打散，将鸡蛋液倒入锅中继续搅拌

7、最后关火可撒上些许香菜提味，颜高味美的开胃酸辣汤就完成啦

这碗汤一定要趁热喝，喝完整个身子暖乎乎的，驱寒能力杠杠的！简单易学，最近感冒没胃口的朋友快速速学起！

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