蒜蓉开背虾的正确方法（蒜蓉开背虾）

所需食材:虾，蒜沫，油盐，鸡精，青椒，红椒，

1.将虾已经，去掉头和脚，从中间切开。

2.去掉虾线，尾部朝上，摆好。

3.起锅烧油加入一半的蒜沫炒至变黄，倒入生蒜中，加入盐鸡精办成蒜蓉。

4.均匀的涂抹在虾上，青椒红椒切碎，

5.水开上锅蒸10分钟，

6.取出将盘中的汤倒出一半，撒上尖椒碎。

7.在起锅烧油，浇在虾上就可以了！