怎么判断小鸡卵黄吸收好不好（科普看）

新华社柏林３月３１日电（记者郭洋）对蛋鸡孵化厂来说，不会下蛋的小公鸡如同废料，刚孵出的小公鸡通常筛选出来后直接杀死德国每年因此被杀死的小公鸡超过４０００万只，这种做法引起一些争议，下面我们就来聊聊关于怎么判断小鸡卵黄吸收好不好?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么判断小鸡卵黄吸收好不好

新华社柏林３月３１日电（记者郭洋）对蛋鸡孵化厂来说，不会下蛋的小公鸡如同废料，刚孵出的小公鸡通常筛选出来后直接杀死。德国每年因此被杀死的小公鸡超过４０００万只，这种做法引起一些争议。

德国德累斯顿工业大学附属诊所的研究人员开发出一种新方法，可借助拉曼光谱分析技术，在鸡蛋孵化时提前判断小鸡的性别，避免上述情况发生。

光照射到物体时会发生散射，而特定物质分子吸收了光的部分能量后，散射光的频率变低、波长变长，这被称为拉曼效应。由于散射光的频率变化与物质成分有关，通过分析散射光谱即可辨别出某些物质的分子，因此拉曼散射光谱也被称为物质的“指纹光谱”。

研究人员介绍，鸡蛋从开始孵化到小鸡出壳的时间约为２０天左右，但孵化约７２小时后小鸡的血管已经初步形成。这时可采用近红外激光照射鸡蛋，再对散射光进行光谱分析。研究发现，公鸡与母鸡胚胎血细胞中核酸物质散射的拉曼光谱信号有所不同，这一特点可用来提前判断小鸡的性别。

研究人员表示，这种性别判断法的可靠性及检测速度仍有待提高。此外，在大规模生产中实现全自动筛选的方法还有待开发，他们希望能在２０１７年年中以前实现这一目标。（完）