土豆真可以减肥吗（土豆真的可以减肥吗）

减肥的时候，到底能不能吃土豆？吃土豆，到底能不能减肥？只吃土豆？热量不够当然会瘦，减肥最基本的原理是热量负平衡。一个 200 克的土豆热量大约为 150 千卡，只要你能坚持顿顿只吃土豆，一天吃四个土豆也就 600 千卡。一个健康人每日的基础代谢远超这个数字，按这个吃法，不瘦是不可能的。

在膳食均衡的情况下土豆能帮助减肥

那吃土豆到底能不能减肥？

答案是：吃对了的前提下，吃土豆比吃精细米面对减肥的帮助大。

下面是具体的原因：

1. 土豆体积够大，饱腹感不错

以土豆和面条为例，土豆里的碳水含量最多达到 30%，剩下的大部分是水，而面条里大概 70% 是碳水化合物。也就是说，如果摄入同样数量的碳水化合物，可以吃的土豆的体积是面条的 3 倍。体积够大，就意味着饱腹感也还不错。因此在减脂选择食物的时候，可以优先选择更能提供饱腹感的土豆，毕竟饿着太难受了。

牢记上面的两个前提，继续给大家介绍几道好做又好吃的土豆减脂餐。

1. 土豆大炖菜

土豆加白菜再加豆腐和香菇，放在锅里炖一炖，再加点鸡腿肉，天冷的时候吃简直完美。

土豆是主食，豆腐和鸡腿肉是蛋白质，白菜是膳食纤维；而且对于这些 VC 含量不高的食物，不必觉得炖菜损失了营养素。做法虽有点糙，味道可不糙哦！（Sir 听到了咽口水声）

2. 清汤麻辣烫

在保证食品安全的前提下，清汤麻辣烫是一种不错的减肥又解馋的食物。多煮蔬菜，也可以煮点鹌鹑蛋和土豆，尽量不煮丸类。土豆量不要太大，在大量蔬菜的帮助下，可以成为合格的一餐。

3.「拨烂子」

这是一种神奇的面和土豆的结合。做法是把土豆擦成小片，然后外面滚一层面粉，蒸熟当主食吃。

还有莴笋、胡萝卜、西葫芦都可以这样做。对于那些不吃面食会死星人来说，这是一种很棒的一部分代替面食的方式。

4. 凉拌土豆丝

区别于其他做法里土豆绵绵的口感，这种做法最大的特点就是「香脆爽口」

具体做法是：

先将土豆切成细丝泡在水中，之后快速过水焯熟，再次在冰水中镇凉，之后就可以根据自己的洗好拌入各种调料啦。