生蚝煲鸡蛋汤有什么功效（养血安神生蚝胡椒汤）

生蚝还能这样吃，好一道养血安神的胡椒生蚝汤，寒热调和、阴阳并补、任何人群都能食用，日常滋补就是它啦！

胡椒生蚝汤，听着很大补，做法很简单。

准备材料：主料：生蚝、猪肉末、

辅料：白胡椒粉、姜片、食盐

​

步骤也是很简单的两步

1、煮猪肉末

2、煮生蚝

锅中清水适量，放三大片姜片，适量猪肉末，大火煮沸10分钟（生姜煮水留作去生蚝的腥味）

倒入生蚝，撒上胡椒粉，进一步去除腥味

熬煮生蚝5分钟，将鲜味散发，满满一锅都是大海的味道。

也可以加入茼蒿或菠菜，再加炸蒜，汁浓味醇，家常大补就喝它。