粉丝白菜鱼丸汤的做法(咖喱牛丸粉丝汤)
周末在家做一锅咖喱牛丸粉汤,咖喱汤鲜微辣,喝着既开胃又暖胃,配上牛肉丸的弹牙口感,喝下一碗暖暖的过春天。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
需要食材:牛肉丸100g,油豆腐块80g,水发宽粉适量,胡椒粉1茶匙,咖喱粉2汤匙,浓汤宝1块,香油1茶匙,菠菜叶30g
做法步骤:
1.所需材料
2.清水煮沸,加1块浓汤宝
3.煮至完全溶化
4.倒入适量水发宽粉
5.100g牛肉丸、80g油豆腐块
6.大火煮2分钟
7.加2汤匙咖喱粉
8.1茶匙胡椒粉
9.调味后放30g菠菜叶
10.1茶匙香油
11.继续煮2分钟,即可关火
12.成品
小贴士:
1.宽粉也可以用细粉代替,煮制时间要根据所选粉的粗细调整哦~
2.如果喜欢其他丸子也可以加进去哦
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