教你做好吃的玉米面馒头(玉米面小馒头试试这样做)

教你做好吃的玉米面馒头(玉米面小馒头试试这样做)(1)

玉米属于粗粮,营养比较丰富,既能当主食又能搭配各种菜品,口味多种多样,琳琅满目,今天小玲用玉米面分享一道美食,可以当零食吃,做法也很方便,营养丰富,特别适合不爱吃饭的小朋友吃,头条搜索有很多关于玉米面做法的干货教程,专业又详细,点击下方卡片搜索“玉米面做法”了解更多

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所需食材:200克细玉米面,20克白糖,2颗鸡蛋,4克酵母粉,300克普通面粉,

【详细步骤】

步骤一:首先大碗中倒入200克的细玉米面,加入20克的白糖(白糖的量依据个人口味增减,用160毫升的开水烫面,边倒边搅拌,晾至温热,再打入2颗鸡蛋搅拌均匀。加入4克的酵母粉,搅拌至酵母粉融化,分次少量的加入300克的普通面粉,搅拌成大面絮状,下手揉成一个大面团,盖上保鲜膜醒发2倍大即可

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步骤二:面醒发好了,发酵好的面特别的蓬松,面板撒些许干面粉防粘,然后把发好的面团放到面板上,揉搓5分钟左右,排净里面的空气,再用手整理成圆形的大面团,用手按扁后擀成5毫米厚长方形大面饼

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步骤三:我们再取一个模具或者瓶盖(其它形状模具也可以)按压出圆形,撕去多余的面,重复操作把剩余的面都都做成小圆饼,小饼全部做好以后,盖上保鲜膜,2次醒发2倍大

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步骤四:二次醒发好了,变得胖乎乎轻飘飘的,电饼铛不用刷油,开小火放入玉米面小馒头,烙至底部金黄,我们给它翻个面,烙至另一面金黄,我们再给它翻个面,烙至两面金黄就可以出锅啦。

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我们的玉米小馒头就做好了,哇!好香啊,看着就很想吃,这款玉米面小馒头熟得非常的快,外皮焦香,组织细腻,特别的好吃,甜香暄软,可以当小零食,孩子超喜欢吃,一口一个太过瘾啦,健康又有营养,喜欢你也试一下吧,我是小玲,我会每天分享各种家庭版美食的做法,新手也一学就会哦!欢迎大家留言指导,喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦!我是热爱生活热爱美食的小玲,喜欢我的美食就关注我吧!我们每天不见不散哦,谢谢大家的支持!

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