好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)

炎炎夏日常饮果汁,这12道果汁做法简单特省事,清爽可口又解热!

天气越来越热了,每次出门一趟,都能感觉到身上像火烧一样,尤其是走一段路之后,全身都感觉汗涔涔的,黏黏腻腻的非常难受。这时候,就特别希望如果能待在空调屋里就好了!手捧一杯冷饮,窝在沙发上,打开手机刷刷视频,能在炎热的夏天过这么舒爽的日子,做梦都是香香甜甜的。

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(1)

今天,给大家分享几道在家就能做的果汁,做法简单易学,香甜爽口入味,特别适合火热热的夏天。

苏打橙汁

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(2)

【材料】柳橙1个、蜂蜜10克、苏打水100毫升

【做法】

  • 橙子去皮后用果汁机榨汁;
  • 将果汁和蜂蜜一起加冰搅拌至冰块融化,加入苏打水即可。

贴心小提示

挑选色泽金黄、果皮光滑、没有斑点的果实,果实要饱满有弹性,用手掂量时沉甸甸的。果实的味道越芬芳越好,要注意果蒂是否干瘪,干瘪的说明已经不新鲜。

橙味酸奶

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(3)

【材料】橙子半个、低脂原味酸奶1瓶

【做法】

  • 橙子洗净,去皮,去籽,橙子肉剁成泥状;
  • 酸奶倒入杯中,加入橙肉,搅拌均匀即可。

蜜桃苹果汁

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(4)

【材料】水蜜桃1个、苹果1个

【做法】

  • 水蜜桃洗净,去皮去核,苹果洗净,去皮去核;
  • 将水蜜桃和苹果一同放入果汁机中,加凉开水搅拌均匀即可。

贴心小提示

果頬要圆硕饱满,缝合线双边果肉平整对称,果实底色由绿转乳白,呈现品种特有的色泽且有弹性,无擦伤、压伤、裂核、裂果、虫伤,果实有浓郁的香味,果蒂鲜绿没有霉烂。

猕猴桃苹果汁

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(5)

【材料】猕猴桃2个、苹果1个、蜂蜜15克

【做法】

  • 猕猴桃去皮洗净切块;苹果去皮、去核切成小块;
  • 将猕猴桃和苹果放入果汁机中搅拌均匀即可。

贴心小提示

挑选个大、外表无斑点的猕猴桃为佳,可根据需要保存的时间,挑选果实的软硬程度。一般比较生硬的果实是未完全成熟的,可以保存较长的时间,而比较软的是已经熟透的猕猴桃,应该尽快食用。

草莓蜂蜜羹

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(6)

【材料】草莓50克、蜂蜜30克

【做法】

  • 草莓去柄洗净,用果汁机搅拌成糊状;
  • 把草莓和蜂蜜一起放入碗中拌匀,加冷开水冲泡,放入冰箱冷藏10分钟即可。

贴心小提示

外表没有损伤,果实饱满、颜色鲜艳有光泽者为佳。果蒂颜色翠绿的草莓一般都是比较新鲜的,果味浓烈的草莓比较甜。

雪梨酱

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(7)

【材料】雪梨500克、白糖250克、琼脂10克、柠檬酸15克

【做法】

  • 雪梨洗净,去皮去核,切成1厘米大小的丁;琼脂用温水泡软洗净;
  • 在锅中放入适量清水烧沸,加上梨丁、柠檬汁和白糖煮10分钟,倒入琼脂熬至溶化浓稠,撇去浮沫,倒入容器中,待冷却后放入冰箱冰镇一会儿即可。

樱桃甜水

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(8)

【材料】樱桃1000克、白糖500克

【做法】

  • 樱桃洗净去核;
  • 将樱桃放入锅中用水煮20分钟左右,放入白糖,熬3~5分钟即可。

贴心小提示

在选购时不要选有破损以及色泽晦暗、发霉、干瘪脱水的果实,以防变质。好的樱桃一般果粒大、果蒂新鲜、果实红艳饱满。

柚子汁

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(9)

【材料】柚子100克、梨100克、冰糖适量

【做法】

  • 柚子去皮取果肉,梨切块;
  • 将柚子、梨上锅煮烂,加入冰糖调匀即可。

贴心小提示

首先看果型是否端正,不可只挑选大个的;其次,柚子皮为黄色者说明果实已经成熟,而果皮呈淡绿色说明还未完全成熟;在手中掂量一下,果实有分量感说明柚子的水分含量充分,口感好。

菠萝橙汁

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(10)

【材料】菠萝肉200克、蜂蜜15克

【做法】

  • 将菠萝肉加水煮沸,然后再用小火煮半小时左右,去渣留汁,用蜂蜜调饮即可。

贴心小提示

选择外形圆胖、果实坚实且较重、有浓郁果香的果实。避免购买表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的菠萝,这样的菠萝可能不新鲜。

冰糖西瓜

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(11)

【材料】西瓜瓤1000克、冰糖35克

【做法】

  • 将西瓜瓤和冰糖一起上锅蒸隔水蒸1小时左右,待冷却后即时可食用。

贴心小提示

一是看形状,瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,表皮稍有凹凸不平的波浪纹,瓜蒂、瓜脐收得紧、略为缩入;二是听声音,用指轻弹,声音疲而浊,有近似打鼓的“卜卜”声,又有震动的传音,是成熟的标志;三是端重量,成熟的瓜肉细脆、组织松弛,体重则比生瓜轻些。

哈密瓜汁

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(12)

【材料】哈密瓜500克

【做法】

  • 哈密瓜洗净去皮,切成小块,用果汁机榨汁,加入适量清水即可。

贴心小提示

用鼻子嗅瓜,一般有香味的瓜成熟度比较好,无香味或香味淡薄的则成熟度较差,可放几天再食用。瓜身坚实微软表明成熟度适中,太硬则不熟,太软则成熟过度。浅绿色瓜瓤口感较脆,金黄色瓜瓤发绵,白色瓜瓤则柔软多汁。

杨桃汁

好喝的自制果汁搭配(炎炎夏日常饮果汁)(13)

【材料】杨桃3个、盐适量

【做法】

  • 杨桃汁洗净去皮、去核,用榨汁机榨出果汁;
  • 将盐加入果汁中,添加适量的清水即可。

贴心小提示

挑选果实硕大而饱满、色泽金黄、果皮光滑、气味清新、拿在手中有分量者,不要挑选太软的杨桃,太软的果实已经熟透,果肉变软,口感不佳。

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