酸奶可以常温保存吗(酸奶常温保存好吗)

酸奶可以常温保存,一般25度左右的时候保质期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超过一个月,下面我们就来聊聊关于酸奶可以常温保存吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸奶可以常温保存吗(酸奶常温保存好吗)

酸奶可以常温保存吗

酸奶可以常温保存,一般25度左右的时候保质期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超过一个月。

酸牛奶因为具有活专性乳酸属菌,所以有帮助消化的作用。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收,而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此,酸奶需要冷藏,以 控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳,在2~6℃的温度下保质期大约为两周到三周。

但是如果放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内 就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。之后,酸度会逐渐下降,但同时酸奶也跟着很快变质了,从外观看主要就是“胀袋”。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页