大份玉米芝士超辣火鸡面（奈特兰芝士粉挑战赛）

一口一个的小面包 还是咸口的 非常好吃

By 书拉密女&

用料

• 高筋面粉 200克
• 奶粉 15克
• 酵母 2.5克
• 牛奶 145克
• 细砂糖 10克
• 黄油 15克
• 芝士片 6片
• 玉米粒 60克
• 奈特兰芝士粉 适量
• 沙拉酱 少许

做法步骤

1、准备好所有食材，分别称重备用

2、面包机桶内依次倒入牛奶 高筋粉 奶粉 细砂糖 酵母粉，开启面包机和面

3、面团成团后放入软化的黄油，继续和面

4、面团可以出抻出粗粗的膜就可以发酵了

5、玉米粒加沙拉酱搅拌均匀备用

6、面团发酵至原来的两倍大

7、排气，分成三等分松弛15分钟左右

8、取一块面团擀成长方形

9、放入两片芝士片，撒上玉米粒

10、由上向下卷起来

11、切成小块，放入烤盘中

12、二次发酵 烤箱发酵功能，38度40分钟左右 取出后刷一层薄薄的蛋液

13、撒上奈特兰芝士粉

14、烤箱上下火170度，中层烘烤25分钟左右即可

小贴士

烤箱二次发酵的时候，记得放一碗热水增加湿度

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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