核桃煮鸡蛋的做法和功效(煮鸡蛋别忘了加核桃)

夏天,煮鸡蛋别忘了加核桃,营养翻倍还好吃,孩子喜欢,味道实在太香了,孩子现在每天早上都能吃一个鸡蛋,之前孩子胃口小,爱挑食,我试了很多鸡蛋的做法,这个口味孩子就很喜欢吃,这下我再也不担心孩子的营养问题啦。大伙都知道,水煮鸡蛋是我们生活当中最常见的早餐,放水里煮上15分钟就可以做法十分简单,不过现在进入到夏天后,不建议再继续用白水去煮鸡蛋了,因为单纯吃煮鸡蛋会很容易吃腻,而且一个鸡蛋的能量是不够支撑的,给大家推荐一个做法,可以将核桃与鸡蛋一起熬煮,让营养更加翻倍,每周吃一两次,全家身体都能变好。核桃本身就是能够用来补脑的食物,而鸡蛋当中的营养元素也不少,对于成长发育期的孩子来说,这两样食物都是宝贝。

核桃煮鸡蛋的做法和功效(煮鸡蛋别忘了加核桃)(1)

夏天的天气是很热的,人一般没有什么力气和精神,有的时候甚至吃不好和睡不好,这其实就是因为过度贪凉所造成的外热内寒,这个时候吃核桃鸡蛋是可以缓解身体的营养不足的,顺便改善精神状态。做法也很简单,将核桃和鸡蛋放在一起煮。核桃不只只煮核仁,核桃里面的分心木是非常重要的,分心木其实就是我们打开核桃以后,能够看见里面分隔核桃仁的木质层,大家平时吃的时候往往都会将它分离出来扔掉,我们可以分心木给收集起来,用来泡茶或者是煮鸡蛋营养都很好的。以前吃鸡蛋要么是水煮,要么是吃茶叶蛋,核桃和鸡蛋一起煮之后,好吃营养高,简直就是爱不释手!制作的方法很简单,有兴趣的可以自己在家里面尝试一下,吃过一次以后就能爱上哦。

核桃煮鸡蛋的做法和功效(煮鸡蛋别忘了加核桃)(2)

【核桃煮鸡蛋】

需要准备的食材有鸡蛋6个、核桃仁壳6个、盐3克、酱油2克。

制作步骤:

1、准备好需要用到的全部东西,将核桃取出里面的核桃肉,然后留下中间的分心木,再将核桃的外壳完全地清洗干净,放入水中浸泡半个小时。

核桃煮鸡蛋的做法和功效(煮鸡蛋别忘了加核桃)(3)

2、接下来去除掉多余的水分,在锅里面加入清水和泡好的核桃壳先用大火煮开,然后再更换成小火,盖上盖子继续煮一个小时的时间。

核桃煮鸡蛋的做法和功效(煮鸡蛋别忘了加核桃)(4)

3、煮好了以后就能够明显地看到水的颜色已经变深了,放在一边先不要动它,让水慢慢地变凉,不能够在热的时候放入鸡蛋,也就是冷水下锅。

4、趁着放凉的这个时间把鸡蛋清洗干净了,鸡蛋不洗的话会有异味,建议清洗1-2遍,保证卫生。

核桃煮鸡蛋的做法和功效(煮鸡蛋别忘了加核桃)(5)

5、等到核桃水完全放凉以后,在汤里加入一点盐和酱油,搅拌均匀之后。把鸡蛋放入锅中煮六分钟,然后再关火。

核桃煮鸡蛋的做法和功效(煮鸡蛋别忘了加核桃)(6)

6、接下来用勺子轻轻地敲鸡蛋的表面,把它的壳敲出缝隙来,这样能够更好入味,再继续开火煮十分钟。

核桃煮鸡蛋的做法和功效(煮鸡蛋别忘了加核桃)(7)

7、出锅直接吃了,同样也可以选择继续浸泡一个晚上,第二天吃的话鸡蛋会更加的入味,当做早餐也很不错。

【关子君小贴士】

在汤底里面加入一点酱油和盐更能增添味道,不想吃咸味的话,也是可以不放酱油的,但是还需要放一点点的盐,因为盐在这里是起到一个药引子的作用,能够让营养更充分。鸡蛋一次性可以多煮一些,吃不完的可以放在冰箱里可以存放上2~3天,第二天可以取出来稍微加热就能马上上桌,是十分方便的。

鸡蛋表面上产生的花纹看上去让人十分有食欲,鸡蛋带着淡淡的核桃香,口感会比平时水煮蛋更加软嫩一些,所煮的核桃汤也是可以喝的,早上吃着鸡蛋喝着核桃汤,营养丰富极了!这道营养早餐男女老人都适合吃,喜欢的话就不要错过啦,按照上面的方法自己在家尝试一下吧。

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