最省事的可乐鸡翅的做法(超经典的东古家味美食)
无敌好吃又快手,就是有点费米饭
By 厨神丸子
用料
- 鸡翅 12个
- 可乐 300毫升
- 葱 半根
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
做法步骤
1、鲜鸡翅洗净备用,锅中倒入适量油,加入葱白段,爆香
2、加入鸡翅,中火不停翻炒,等到肉质变白加入料酒,炒到没有血渗出,表面微黄
3、倒入一听可乐,一勺生抽或酱油,咸度依据品牌不同自己掌握
4、加入少许老抽调色,然后就可以中火盖盖焖
5、十五到二十分钟后,锅内水分变少,酱汁冒大泡了,开盖中大火收汁,酱汁浓稠即可出锅,中间注意不要糊锅,可以适当翻炒避免糊锅
6、香喷喷的,肉质鲜嫩,甜香可口
小贴士
趁热吃,超级下饭~
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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