牛蛙怎么吃不会肥（秋季想吃肉又怕变胖）

在我国，无肉不欢的人实在是太多了。但当这些人发现自己越变越胖的时候，就开始担心了。不敢再大口吃肉了，既担心自己的身材变差，又担心自己的健康，害怕以后患上脂肪肝和高血脂等慢性疾病。

可是让自己不吃肉，实在是太难受了，有没有什么解决办法呢？爆炸营养课堂的营养师告诉大家，想要吃肉不变胖，不妨试试牛蛙，只要烹饪得当，它脂肪低的惊人：

说起脂肪低的肉类，大家第一反应可能是瘦猪肉、鸡胸肉、牛里脊以及一些鱼类。从数据来看，每100克的瘦猪肉有6.2克的脂肪，每100克鸡胸肉还有5克脂肪，每100克牛里脊有0.9克脂肪。

至于鱼类，常见的草鱼，每100克含有5.2克的脂肪，鲤鱼为4.1克,鲫鱼为2.7克，那牛蛙是多少呢？仅仅只有0.5克脂肪，比前面提到的都要低不少，基本是动物性肉类里面最低的。

此外，牛蛙还富含蛋白质、维生素B1和钾等营养成分，所以对于怕胖的小伙伴来说，牛蛙绝对是个好选择。如果特别想吃肉的话，可以优先考虑来点它。

当然啦，出门在外的时候，爆炸营养课堂的营养师还是不太推荐大家吃牛蛙，原因也非常简单，因为它们的烹饪方式往往都不太健康。

当我们在餐厅里打开菜单的时候，看到的不是香辣牛蛙、泡椒牛蛙，就是干锅牛蛙。而它们都有一个共同点：在烹调时放入过多的烹调油，增加了热量负担，吃了依然很容易长胖。

一般来说，想要健康的吃牛蛙，建议大家尽量采用蒸和煮的方式，最好不要油炸，在整个烹饪过程中要少放一点油。

最后，爆炸营养课堂的营养师提醒大家一下，民间有很多关于生牛蛙的偏方，认为它有“清凉解毒”的功效，敷贴在皮肤伤口上有奇效。

但实际上，从来没有任何权威的证据能表明生牛蛙有这种功效。就算真的有，也远远比不上正常的药物，大家没有必要去“舍近求远”。

而这样的操作其实非常危险，和小龙虾和泥鳅等食物一样，牛蛙极有可能有寄生虫，敷了很容易感染伤口。严重的甚至会导致瘫痪。也正是这个原因，希望大家能记住，牛蛙一定要彻底煮熟再吃。

各位朋友，你吃过牛蛙肉吗？你觉得口感跟牛羊肉差别大吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。