怎么烧牛肉好吃（烧牛肉好怎么好吃）

原料：牛肉、土豆、胡萝卜、冰糖、生抽、老抽、八角、葱段、姜片 ，下面我们就来聊聊关于怎么烧牛肉好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么烧牛肉好吃

原料：牛肉、土豆、胡萝卜、冰糖、生抽、老抽、八角、葱段、姜片。

牛肉切块。

凉水下牛肉，水开后煮一会儿，煮出牛肉中的血沫。

焯过水的牛肉以温水洗净。

准备冰糖、葱段、姜片、八角。

锅里注油，小火炒冰糖。

炒至冰糖融化，颜色成浅棕色。

下牛肉。

翻炒均匀，至牛肉挂上糖色。

下葱姜八角炒香。

加生抽。

加老抽。

翻炒一会儿。

加足量热水。

转移到砂锅里，中火烧开后转小火慢炖。

土豆、胡萝卜分别去皮切块。

大约炖一个小时，加入土豆胡萝卜，再炖二十分钟左右。

加盐调味。

继续炖半小时左右，至汤汁所剩不多，牛肉土豆胡萝卜充分软烂入味即可。