黑豆馒头怎样做（黑豆馒头的用料和做法介绍）

先用温水将酵母粉柔化开来将事先准备好的黑豆面粉和白面粉一同倒入盆中，相互调和下使其均匀，下面我们就来聊聊关于黑豆馒头怎样做?接下来我们就一起去了解一下吧!

黑豆馒头怎样做

先用温水将酵母粉柔化开来。

将事先准备好的黑豆面粉和白面粉一同倒入盆中，相互调和下使其均匀。

将化开的酵母水缓缓倒入黑豆面和白面粉中，同时用筷子慢慢的搅拌，让水和粉搅匀在一起。

筷子搅拌到呈现棉絮状的时候就可以开始揉面了，直到反复揉捏成为一团光滑的面团。

面团上盖上湿布等待面团发酵，发酵的时候最好是放置在较温暖的地方。面团的大小膨胀至原本的至少两倍大即可。

在案板上铺上面粉，将发好的面团放置在上面开始揉捏直到面团展现出弹性。

将面团切成为一个个馒头大小，然后揉成圆形再拍扁一面。

放到笼屉上后在加上湿布再醒半小时后，开始蒸馒头即可。