潮式酸菜做法（潮式新派酸菜牛肉来了）

潮派酸菜牛肉来了

潮汕新鲜到店的五花趾

潮式做法炮制酸菜牛肉

东莞第①家

【够嫩 够多 够暖心】

这个味儿，吃了一步三回头

.....

庆祝东莞入冬成功

酸菜系列、干锅系列最高立减30元

酸菜系列、干锅系列优惠

（根据店员指示操作即可享受）

活动时间：12月12日-12月16日

*活动最终解释权归潮渝记所有

潮派酸菜牛肉来了

酸菜牛肉哪里都能吃上，但用潮汕的新派作法炮制，我还是头一次见识到，很有来头。有中份和大份选择，折后人均25元就能吃到！每天限量30份。

| 潮汕来的五花趾 |

别家的牛肉大多都是冻货，它们家很任性，直接用很矜贵的五花趾。

五花趾是牛的后腿犍子五花肉，整头牛含量不超过1%！每天从潮汕新鲜到店，吃到就是赚到的节奏。

| 自家腌制的酸菜 |

有别于老坛酸菜，采用自家腌制的潮汕酸菜，至少发酵3个月，更脆、更酸甜。

| 秘制骨汤配热油 |

汤头是用大量牛骨熬制的，每天现熬4小时以上，淋上热乎乎的蒜泥热油。

| 可以选择辣度 |

酸菜系列的辣度可以按照喜好选择：微辣、香辣、麻辣...都能为你量身定做，新式的人性化做法，怕辣的吃货照样吃得爽快。

够嫩、够多、够暖心

| ①牛肉够嫩 |

平时在外面吃都是限量的五花趾，这儿大份的分量超过1斤，多到快要溢出来的节奏了。

在酸菜汤头的衬托之下，仿佛给了五花趾第二次生命，肉感十足，酸辣的口味，咬下去会有微弱但清脆的声响，爽口弹牙，让人欲罢不能！

| ②配料够多 |

在鲜嫩牛肉的下面，还藏着老板特制的“王牌配料”。配料多到吓人，秒杀市面的豆芽配菜，别的地方可能吃不到。

炸芋头、五香豆腐、木耳、花菜、青瓜、酸菜全都在里面，每一次夹都像是在寻宝，每一款口感都很实在，这钱花得也太值了吧！

| ③汤头够暖心 |

因为是用牛骨熬制的高汤，是可以直接喝的，大冬天喝上一碗酸菜牛肉汤，窝心得很。

看了都会流口水的经典菜

| 招牌干锅牛肉 |

同样选用新鲜五花趾，更为爽滑有口感，喜欢干锅干爽辣味的吃货，一定要试试看。

牛肉、芋头与莲藕的麻辣鲜香，搭配芝麻的香气，很适合当下酒菜，宵夜吃上一锅真的是绝了。

| 王牌酸菜鱼 |

选用鲜活肥美的黑鱼，每片鱼肉控制在小于1.5mm的厚度，很考验刀工，大份足足有1斤以上的净鱼片，分量感人！

包夹着酸辣可口的汤汁，嚼起来有丝丝弹牙，一点儿刺都没有的它简直比男朋友还要贴心。

一定要记得拿来泡饭，米饭浸泡在醇香浓郁的汤汁里，软糯入味~

| 麻辣鲜香的干锅田鸡 |

新鲜田鸡现点现杀，吸足了辣椒的精华，干而不柴，口口回香。

| 下酒必吃的干锅虾 |

应该没有人会拒绝干锅虾的魅力！不用剥壳直接入口吃，满口都是嘎吱脆，鲜香得不要不要的。

开到凌晨2点的新派融合菜

它们家竟然还开到凌晨2点，是华南Mall最佳宵夜去处，晚上再也不怕饿肚子啦！

除了招牌的酸菜、干锅系列，店里还有超多特色凉菜，牛肚、皮蛋、莲藕...统统都能吃到，宵夜搭上啤酒美滋滋。

东莞入冬成功了，趁着优惠，是时候要出发吃香喝辣，补充能量啦~

用餐TIPS

1、酸菜系列、干锅系列：中份立减20元，大份立减30元

2、酸菜系列、干锅系列有中份、大份选择。分量很足，中份适合2-3人，大份适合3-4人

3、酸菜系列可以选择辣度，有微辣、麻辣、香辣挑选

4、喝酒不开车，开车不喝酒哦

商家信息

店铺名称：潮渝记

店铺地址：东莞市万江街道金泰社区永泰商业街华宏公寓48号

营业时间：10:00-次日凌晨02:00

限时优惠：【酸菜系列、干锅系列】中份立减20元，大份立减30元

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