金针菇饼的做法和配方(金针菇饼的制作方法)
首先把金针菇的根切掉,然后把金针菇撕成小朵朵,放在盆里加入水清洗干净,然后捞到盘里面空一下水份,下面我们就来聊聊关于金针菇饼的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!
金针菇饼的做法和配方
首先把金针菇的根切掉,然后把金针菇撕成小朵朵,放在盆里加入水清洗干净,然后捞到盘里面空一下水份。
再把金针菇切一下,不用太碎,切四刀就可以了,然后放在盆里面。
放入葱、盐、花椒粉、蚝油、香油、鸡蛋,搅拌均匀。
锅里面刷点油,把搅拌均匀的金针菇倒入锅中烙,要摊均匀。
盖上盖子烙3分钟左右,翻过来再烙,一般用电饼铛薄饼5分钟就熟了,如果稍厚点的就根据厚度加长时间。
把做好的鸡蛋金针菇饼切成小块块,这样人多吃着也方便。
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