几斤鲜杨梅做一斤杨梅干(消耗杨梅的好办法)
端午节人家给送了一篮子杨梅,好像都熟透了,很饱满,通红通红的,怕一下子吃不完就做了一些杨梅干,还送了一点给朋友的孩子吃,他们都挺喜欢的。
用料:杨梅,白糖,盐,水,冰糖。
做法:杨梅洗净,用盐水泡一下。
锅内加水,烧到水变少的时候,加入冰糖,将水烧到差不多快没的时候,关火。
倒入白糖拌匀。
吃不完的放密封罐里放冰箱保存,能吃上好几天,无聊的时候来上一颗还真不错。
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