腊鸭焖藕（怎么做腊鸭焖藕）

原料：腊鸭一只，生藕一根，盐、料酒、姜各适量 ，下面我们就来聊聊关于腊鸭焖藕?接下来我们就一起去了解一下吧!

腊鸭焖藕

原料：腊鸭一只，生藕一根，盐、料酒、姜各适量。

腊板鸭用热水洗去浮尘，用刀切成小块。

老姜切片，藕去皮，切滚刀块。

砂锅添水，将腊板鸭、老姜片一起放入，大火烧开，转小火，炖煮一个小时。

4看汤色变成乳白，腊香飘出后，将藕块放入，用木制勺子搅拌，继续小火炖煮4060分钟，看藕块能用筷子轻松穿透即可关火。

喝时撒少许白胡椒粉，和切碎的小葱花。