空气炸锅做薯条怎么做(自制薯条做法)
1.将土豆去皮,洗净。
2.先切片,再切成长条,不要太细。
3.多冲洗几遍,洗掉表面淀粉。
4.锅中烧水,水开下入土豆条,煮2分钟左右,土豆条变透明,捞出,用凉水冲洗,沥水备用。
5.锅中烧油,油多一些。把土豆条外面薄薄裹一层淀粉,油温六成热,下入土豆条,要一根一根放入油锅,防止粘连,刚放进去不要翻动,待表面定型再翻动。
6.炸至表面金黄,出锅,蘸着番茄酱,和炸鸡店的一样好吃。
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