如何制作营养美味的砂锅莲子红枣炖猪蹄（砂锅莲子红枣炖猪蹄的做法）

原料：猪蹄约500克，莲子约100克，红枣约100克，枸杞约20克，下面我们就来聊聊关于如何制作营养美味的砂锅莲子红枣炖猪蹄?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何制作营养美味的砂锅莲子红枣炖猪蹄

原料：猪蹄约500克，莲子约100克，红枣约100克，枸杞约20克。

将猪脚处理干净冷水下入锅中，大火煮出血沫后捞出洗净控干水分，再将猪蹄放入砂锅中。

接着放入适量的开水，下入姜片后大火烧开，再转小火炖煮二十分钟，放上筷子是为了防止汤汁溢出。

再放入莲子和红枣，继续炖煮四十分钟，出锅前十分钟放入枸杞和盐，煮好后就快开吃啦。