买了一包扇子骨在家怎么做才好吃（扇子骨这样做好吃极了）

扇子骨平时我们很少会买，基本上买了也是在煲汤~

今天我想跟大家分享的这份是糖醋扇子骨~感觉贼有味道呢

准备食材：

扇子骨，油，盐，鸡精，糖，生抽，醋，料酒

制作步骤：

1、热锅煮水，加入扇子骨，加入料酒；

2、将扇子骨从锅中捞出，洗净锅；

3、锅中热油，将扇子骨加入锅中，煎至金黄色后将扇子骨装在盘里；

4、炒糖色，锅中热油，加入糖进行翻炒；

5、炒糖色后加入煎过的扇子骨翻炒，加入生抽，加入味精，继续翻炒一会就可以出锅啦~撒一下芝麻美美的，香香的~

/关于肉的选择/

扇子骨处的肉质比较鲜美，所以糖醋做法做出来的味道是很鲜的~

/小技巧/

炒糖色最好是用冰糖来做，这样做出来的菜色比较亮~

你喜欢这道菜吗？还有什么你喜欢的，告诉我啊~