纽约披萨的制作方法（中西糕点披萨的配料与制作过程）

今天给大家分享一款披萨的配料与制作过程！

配料:

(面皮)高粉600g，低粉400g，糖100g，酵母10g，黄油100g，盐10g，水400g

(馅料)青椒牛肉味

牛肉丝200g，青椒60g，洋菇50g，乳酪丝60g，洋葱50g

操作方法:

1.高粉，低粉，糖，酵母加水，和至光滑有弹性面团。

2.面团与黄油，盐充分和匀排气醒发。

3.擀1cm厚的面饼，面饼中间要用刀叉插孔排气再稍微发酵一下。

4.刷披萨酱边上留一圈不刷，在铺馅。

5.撒乳酪丝

6.烘烤230/200℃，烤至乳酪丝完全溶解披萨汁沸腾即可！

披萨的配料很多，其他配料根据个人的喜好任意选用，可荤可素肉类，禽类，海鲜，水产，蔬菜等都可以。

外面卖88一份的披萨，在家就可以做。你学会了吗？如果文章对你有用，记得点赞和关注哟！或者来西瓜视频搜索:随州80后阮，并关注。每天都有中西糕点视频分享！