家常辣子鸡最正宗的做法（大厨教你这么做简易版辣子鸡）

云贵川的菜都是便辣的 比较重口 但是巨香 虽然是简易版 但是味道好不影响，下面我们就来聊聊关于家常辣子鸡最正宗的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

家常辣子鸡最正宗的做法

云贵川的菜都是便辣的 比较重口 但是巨香 虽然是简易版 但是味道好不影响

By 吃大碗的

用料

鸡腿 2只

盐 适量

葱 两根

姜 5片

干辣椒段 4把

花生 100克

火锅底料 半袋

水果椒 1个

青椒 1把

蒜 10瓣

做法步骤

1、准备材料 青椒水果椒

2、大蒜葱丝大葱切好

3、鸡腿剔骨 也可以不剔直接切

4、炸土豆条

5、炸鸡腿肉

6、炸好待用

7、冷油炒辣椒 热一点后放入蒜瓣姜丝炒 后加入葱花 出香味放入火锅底料

8、待火锅底料融化放入土豆条 鸡腿肉

9、最后加入青椒翻炒 出锅 太香了

小贴士

因为火锅底料里本身有盐 所以后面一定要适量 不然很容易变咸 如果不能吃辣不建议做这个道菜 因为这道菜的精髓就是干辣椒 葱蒜一定要足才香

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。