原汁肉丸的做法（年节不可缺少的美味）

马上过年了，一定要学几道拿手菜哦，在家人团聚的时候露一手，多开心哦。

溜肉丸——做起来不麻烦，吃起来却很香，炸好的肉丸用鲜香的汤汁包裹上，吃一口都是享受。

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厨房小语：

肉馅里放入淀粉和鸡蛋液，鸡蛋不要一下子都倒入，可以先倒入一半，搅动好在倒，免得蛋液太多。

胡萝卜我随意切了花形，可以切丝，切片。

炸丸子的油温：烧油，把筷子插入油锅，看到筷子边泛起泡泡就可以下丸子。