患脑梗死的病人应该怎样注意饮食（脑梗死患者恢复后）
- 低盐饮食：烹饪时注意少放盐，少用含盐高的调料，少吃腌制菜、腌制肉等。
- 低脂饮食：烹饪时少放油，用植物油而非动物油，少吃油炸食品。
- 低糖饮食：少喝甜饮料，少吃甜食，主食不要只吃精米白面，可以用粗粮、杂豆、薯类、南瓜等替代部分主食。
- 营养均衡：荤素合理搭配，肉类首选鸡鸭鱼等白肉，少吃肥肉，鸡蛋、牛奶是蛋白质和其他营养物质的重要来源；如果是素食主义者，可以多吃豆类和豆制品来补充蛋白。
- 多吃蔬菜水果和粗纤维食物，保持大便通畅。
- 尽量不喝酒。
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