炖鸡块记住三放三不放（鸡腿炖土豆）

作者：随遇而安yy

用料

鸡腿 2个

土豆 2至3个

油 适量

葱 适量

姜 2片

大料 适量

十三香 适量

红烧酱油 适量

白糖 适量

盐 适量

蚝油 适量

做法步骤

1、将鸡腿改刀洗净。

2、开水下锅将鸡腿焯一下，3至5分钟左右，捞出备用。

3、油开爆锅，放入适量十三香，葱、姜、大料，然后倒入适量红烧酱油。

4、放入准备好的鸡肉翻炒均匀。

5、加入适量白糖继续翻炒。

6、加适量水等待开锅。

7、开锅以后放入土豆块，炖15分钟左右加入适量盐。

8、再炖一会等待收汁，（喜欢汁少的可以多炖一会，）最后加入适量蚝油。

9、香喷喷的鸡腿炖土豆出锅。

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