制作绿豆芽的方法大全（绿豆芽制作方法）

之前发过一次绿豆芽制作，有朋友私信让再发一次。今天就发个盆里发豆芽的方法，特别简单，特别省事，特别快捷。

首先，将绿豆清洗干净，挑去坏豆。

然后，泡发。干净无油的碗里加入自来水和洗净的绿豆。为了节省时间，我泡发一夜没管，早晨起来，泡到下图这样的，微微出芽，会让绿豆芽发的过程缩短很多。

其次，将盆洗净无油，蒸布洗净不沾油，铺在盆里。将泡发好的绿豆均匀铺布上。如下图

然后蒙上布，再在上面撒水，但是盆底不能有存水。

每天三四次洒水，沥水为了盆底无存水。我每天早出晚归，也就上班前，下班后，睡觉前。无需打开盖布，水龙头下淋水，稍微沥水就放温暖地方，不要见日光，随手放置就好。第二天上午就长大了。

盖布都遮盖不了了。这时候已经可以吃了。打开看看。

特别脆嫩，有点甜。凉拌清炒都可以。很好吃。

绿豆芽含有丰富维生素C，蛋白质，钙镁等。孩子孕妇老人可多吃。

自己发的绿豆芽，不添加任何东西，新鲜干净清甜。夏天发绿豆芽，第二天可以吃，春秋发绿豆芽隔一天就可以吃。冬天要盖保温的东西，隔一天也可以食用。

因自己发的绿豆芽没有添加任何激素和防氧化的东西，在发豆芽的过程中和保存过程中不要见光，否则会氧化发红。一旦见光发红了也是不影响食用的。

是不是很漂亮很诱人很有食欲呢