青团需要准备什么材料（这里有一些青团小知识）

上周三，第一批纯素手工青团上市，但没想到预售火爆程度让人无法想象。

短短的一个晚上，3000份青团（9000盒）就被一抢而空。

第二批的青团也被抢了一半多。

截止昨天，原计划第二批青团4000份（12000盒）已经全部售罄，所以我紧急让工厂将第二批和第三批合并，在25号一次性交货。

也就是说，不会再有第三批青团了，第二批和第三批总共7000份青团25号到了，会全部发出。

卖完就下架。

还没有售出的青团大概还有3000份（9000盒），但今天才3月20号。

所以，如果你觉得青团好吃，赶紧再囤最后一次货，一旦售罄，就不会再补货了，要再想吃的话，就要等明年啦！！

关于发货

第一批青团到了之后，全体清心湖员工进入了通宵加班模式，以最快速度将预售的3000多个订单在2天内发完。

但是，因为青团3000份已经发完了，第一批购买了青团的依然还有几百位客人没有青团可发。

我们的客服已经都一一打电话沟通过了，晚发带给您的麻烦，深感歉意！

我们将在25号开始，先将第一批滞留的订单发出。

为表示歉意，第一批滞留的朋友们，我会在包裹里加上一个小小的礼物作为我真诚的歉意。

在等待收货期间有任何的疑问都可以联系客服小姐姐哦！

你不知道的一颗小青团的秘密

今天遇到了一位来质疑青团的客人，我觉得很有必要给你普及一下，冷食青团和热食青团的区别：

热食青团，就是我们农村家里平时自己做的那种，如上图。

糯米面加上艾草和匀，包馅后蒸。蒸好后的青团冷了以后，就会变硬，如果要吃，还需要再次加热。

冷食青团，就是清心湖正在销售的这种。

虽然天气冷，但是依然是软的。但是一旦将冷食的青团加热，就出出现塌馅，融化成水的情况。

为什么会这样？难道清心湖的青团有问题？

这得从冷食青团的工艺上说起。冷食青团是先将糯米粉和糖、油等食材，先混合均匀，上锅蒸熟。蒸熟后的青团皮，进行冷却处理。

冷却后的青团再进行揉面，青团就会一直保持柔软状态，再将青团皮包上馅，放进保鲜膜里，一个青团就做好了。

所以当你收到青团以后，开袋即食，不要再加热啦！！！

但最近几天气温很低，吃的太冷胃不是很舒服。如果你一定要吃热的青团的话，可以把青团放在微波炉中，开中低火叮30秒或低火1分钟就可以了！！！

微波炉打到温热就行，千万别用中火或者高火打。

高火打，或者放锅里蒸，青团皮遇热后皮里的糖和油就会流出来，看起来就像是青团流水了一样，最终青团就会全塌掉。

我实验的结果是，中高火叮了30秒后的青团，中间爆开，馅料流出，很丑，哈哈。

青团最后的福利，错过了，就要等明年了

最后一批青团了，活动依然第二份半价，但是火锅蘸料和精美的手袋是没有了哦，机会不等人哈，没吃够的赶紧抓住时机，再囤一次吧！

长按图片 识别进入商城

但是之前有很多客人一次性购买了几十份的，现在还剩的不多了，为了大家都能吃到：

现在每个ID限购5份哈！

多买不发货哦！

之前没吃过的，赶紧来看看大家收货后的评论，趁着最后一批青团，买来尝尝鲜吧！

怎么样，看到人家吃的这么香，你真的不想尝一尝吗？

▼点击阅读原文，第二份半价抢起来！

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