蛋挞不用蛋挞皮怎么做（不用蛋挞皮做蛋挞）

大家好，我是玲妹子，昨天孩子放学，说饿了，孩子想吃蛋挞了，每次放学都能路过那个蛋糕店，引得孩子闻着香味就走不动道了。想着还是自己做的吃着更放心。不过家里没有蛋挞皮了，自己在做蛋挞皮还得用很长时间，孩子肯定会饿的受不了，正好想起来了前两天做的手抓饼生坯做了很多，放在冰箱里呢，这个时候正好拿出来用。省时又快速。而且我昨天这个做法，蛋挞液也没有用到淡奶油等，只有鸡蛋和牛奶，这个做法真是快速又好吃了。手抓饼皮娇香酥脆，饼皮也让孩子都吃了。全吃了还没吃够，还催着我再做一个呢。考虑到还得吃晚饭所以没有再做了。今天来和大家分享一下做法，不到五分钟就做好了，孩子吃着营养高，关键特别爱吃。虽然烤出来有那么一点黑的地方，因为面积太大了，所以有一些黑的地方是正常的。不过不影响味道。没有糊味的，你也可以放心的做起来吧！简单几步就学会，收藏起来，下次你也这样做吧！

[食材准备]：鸡蛋三个，牛奶150毫升，淀粉10克，手抓饼皮一个。

[制作方法]：

1、首先把蛋清和蛋黄用分离器分离一下，全蛋做也可以，只是蛋黄做出来的更加细腻而已。没有分离器的用蛋壳分离也是一样的。

2、三个蛋黄全部分离。

3、加入白糖一勺，喜欢吃甜的可以多加点。

4、加入150毫升纯牛奶。

5、充分打散后加入10克淀粉。然后再打散。

6、取一个手抓饼饼皮放到微波炉里软化一分钟，找一个可以放到烤箱耐高温的容器把手抓饼饼皮放过去。把蛋液充分搅拌均匀后用筛子过滤一下过滤到手抓饼饼皮里。

7、烤箱不用预热，180度烤30分钟就熟了。

看下饼皮娇香酥脆，层次和蛋挞皮一样丰富。蛋挞味道浓厚，出锅闻到这个味道连我都饿了。看着孩子一口一口全吃了，真是幸福感爆棚啊。只用了几分钟时间就可以让孩子吃到健康又营养的美味。收藏起来，有时间你也这样做吧。家里不用再备着蛋挞皮，也能吃到好吃的蛋挞了。喜欢美食的你记得关注我，每天与您分享美食，我是玲妹子，明天见，拜拜！

本图文由“乡村玲妹子”自制发表，禁止盗用！