红薯晒干怎么储藏（红薯储藏前需要晒干吗）

红薯，作为一种高产并且适应性强的粮食作物，近些年来，种植面积有逐年增加的趋势。对于种植红薯的农户来说，对红薯收获后的储藏问题有不同的观点。有人说，红薯储藏前需要提前晾晒，有人说，红薯收获后直接就可以储藏了。到底谁对谁错？看完本篇内容，大家就有答案了。

红薯收获的方式主要有2点，分别是人工收获和机械收获，一般情况下，小农户主要靠人工收获，种田大户选择机械收获较多。二者各有优缺点，主要体现在收获速度以及损坏率上面。人工收获速度慢，一亩地的红薯，2个人收获也得需要2-3天，不过完整率高，基本上损坏得很少。而机械收获速度很快，一天能收获几十亩，不过机械损坏红薯的数量增多了。

上述2种收获方式，不论采取哪种，把红薯从地下翻到地上后，都会简单晾晒后，然后再拉回家。人工收获方式 ，上午开始挖红薯，到了晚上，把一天所挖的红薯拉回家，等于在田间进行了简单的晾晒。

拉回家后，也会先放在院子里，等到几亩地的红薯全部收获完毕后，统一放入地窖，在这个过程中，红薯表皮的水分基本上已经晒干很多，随后放入地窖中，这是很多农户的做法。

对于种田大户来说，机械收获后，也会先在田间晾晒一段时间后，再考虑出售或者储藏。如果是选择储藏，也会把表皮的泥土去掉，在这个过程中，水分也会蒸发，等于说，也是需要晾晒后才存贮。

结合上述内容，可以看出，红薯在储藏前，水分不能过大，通过晾晒以后再储藏，是比较常用的做法。如果储藏时，红薯表面的水分过大，会导致存储时间不长，并且还容易腐烂。如果晾晒时间过久，红薯中的水分过少，虽然储藏时间久了，但是口感会差一些。

所以，小帮手个人观点，红薯收获后，先晾晒一段时间后，再进行储藏工作，不仅增加了储藏时间，还不会让红薯降低口感。而在红薯储藏过程中，也需要注意一些问题，并不是说，挖个地窖，把红薯直接放进去就可以了。

第一点：红薯收获后，放入地窖前，先把病薯，虫薯，烂薯等挑出来，这样的红薯如何入窖，不仅自身的存储时间不长，也会导致其他质量较好的红薯存储时间也不长。

第二点：红薯放入地窖前，要在地面上撒入一些细沙，或者下面放入一层塑料布，也可以放入一些秸秆，目的就是为了减少水分，如果地窖的水分过大，红薯受潮，也很容易腐烂。做这些工作还要一个作用，就是防止部分害虫。

第三点：地窖的位置选择很重要，一定要选择在地势相对较高的区域，不要选择低洼的区域，避免遇到降雨，出现积水。

为了提高红薯储藏时间，除了上述所说做好地窖以及存放过程中的注意事项外，还有部分农户，通过喷施杀菌剂来提高存贮时间，比如有些农户在红薯入窖过程中，喷施克菌丹 咪鲜胺的复配杀菌剂，50克的杀菌剂能处理4-5千斤左右的红薯，做法是直接喷施在红薯表面，但不要过量。如果没有采取过类似的措施，可以咨询当地的农资店，当然，也可以选择不喷施。

综上所述，红薯收获后，适当晾晒以后再进行储藏工作，不建议直接储藏，也不能完全晒干后再储藏。问问大家，你往年储藏红薯时，会提前晒一晒吗？