油炸土豆条炒碎肉（羊杂碎炒土豆条）
作者：田新宇内蒙五洲国旅
用料
羊杂碎
土豆
油
盐
鸡精
味精
香菜
干辣椒
葱姜蒜
酱油
耗油
做法步骤
1、羊杂碎过冷水焯
2、土豆切条过油
3、葱姜切丝蒜拍碎即可
4、锅留底油（多放）将羊杂碎炒干，加入葱姜蒜干辣椒炒香
5、加入盐，味精，鸡精，酱油，耗油搅拌均匀加入香菜
6、放入土豆条翻炒几下即可出锅。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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