怎样做出炸牛奶（炸着吃的牛奶简单做法）

鲜奶还能炸？该不会是疯了吧！

然而我会告诉你，这一口外脆里弹的美味，不吃实在是太可惜了！

炸鲜奶，据说是最会吃的广东人发明的。将牛奶经过一番煮制之后，变成半凝固状的牛乳。再裹上一层面粉，炸出金黄色的外壳，内里还是柔软的牛乳。

这样的结合是不是有点像炸冰淇淋的感觉？但是比它更好吃哦~

而且做法一点都不难，还能做出高级感，晒晒朋友圈，马上就高级起来了！

吃 点 好 的 没 那 么 难

食材

牛奶250g、玉米淀粉30g、白糖20g、炼乳15g

低筋面粉80g、水100g、玉米油10g、泡打粉4g、食用油适量

做法

1.将牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳一起倒入小碗中搅拌均匀；

2.将混合液倒入锅中小火加热，一边搅拌一边加热至米糊状关火；

3.准备一个容器，抹一点油，铺上一层保鲜膜，将牛奶糊倒入其中，放入冰箱冷藏凝固备用；

4.面粉和泡打粉混合过筛，慢慢加入清水，一边加一边搅拌均匀，得到细腻的面糊；再继续倒入玉米油混合搅拌均匀，静置片刻；

5.将凝固好的牛奶糊取出，切成小块，裹上面糊；

6.锅中倒入适量油，六七成热的时候，放入牛奶块炸到表皮金黄色捞出，放在厨房纸巾上；

7.厨房纸巾将多余的油吸干后再吃。

想不到的结合，但是有不一样的味道~

偶尔吃点，也给自己的餐桌加了点新意。学会了之后，还可以在家宴的时候，给大家作为饭后甜点。会生活懂美食的美厨娘就是你哦！