快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)

快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)(1)

今天买菜,怀孕的闺蜜突然说想吃泡菜,然后就做了,中午就能吃。

By 爱吃会做的Linda

用料

  • 莴笋 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 黄瓜 2根
  • 大蒜 半个
  • 老姜 小块
  • 生抽 4勺
  • 醋 8-10勺
  • 洋葱 半个
  • 包菜叶 4片
  • 小米辣 适量
  • 白糖 适量

做法步骤

快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)(2)

1、莴笋切不粗不细的条

快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)(3)

2、胡萝卜切丝

快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)(4)

3、黄瓜切粗条

快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)(5)

4、洋葱切条

快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)(6)

5、包菜切条

快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)(7)

6、放盐,白糖腌制半小时

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7、出水后,捞出来放另外一个盆,如果咸了就洗下,沥干

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8、姜蒜,小米辣

快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)(10)

9、放配料,生抽,醋拌匀

快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)(11)

10、放了两勺我自己熬的辣椒酱,超辣

快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)(12)

11、搅拌,装盒,可以放冰箱,吃几天

快速做泡菜当天就可吃(新手增强自信心的即食泡菜)(13)

12、拌匀开吃

小贴士

容易熟的菜切大条,生一点的切小,可以加点蚝油,味精,看自己口味。

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;

利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。

应用于小便不利、尿血、乳汁不通:鲜莴苣250克,洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒适量调拌,分顿佐餐食用。

止腹痛,止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣 有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。

不宜与奶酪、蜂蜜同食。

寒性体质者不宜食。

痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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