手动打蛋怎么快速打发（如何用手动打蛋器打发鸡蛋）

首先把打蛋盆洗干净，洗干净后用纸巾擦干水，不能留杂质，这样才能打出干性发泡，下面我们就来聊聊关于手动打蛋怎么快速打发?接下来我们就一起去了解一下吧!

手动打蛋怎么快速打发

首先把打蛋盆洗干净，洗干净后用纸巾擦干水，不能留杂质，这样才能打出干性发泡。

然后就分离蛋清，用手持打蛋器一直打，一开始左右晃动，打出泡来，然后加糖，再打到有小泡沫时，再加糖，打到干性发泡就好。