无酸奶模式面包机做酸奶教程（面包机做酸奶的方法）

优格，是酸奶Yogurt的译名，名列世界五大健康食品，经牛奶由乳酸菌发酵而成的，能帮助人体消化，排毒美容，降低血液胆固醇，提高身体免疫力，而酸酸甜甜的味道也深受很多吃货的喜欢。但超市冷藏柜里的优格，那长长的添加剂列表总让人难以放心。自制优格成为注重健康的新风尚，但优格怎么做呢？一般人都会想到购置一台专门做优格的酸奶机？但占地方，功能少，不划算！用面包机吧！优格、面包、肉松，一机多用！一起来跟着小编来学学这道面包机版优格的简易做法吧！

PART1 食材及器材准备

食材准备：1L纯牛奶 1包发酵菌(或者一盒100g酸奶) 糖少许 草莓

器材准备：北美电器AB-3CN03家用米面包机

PART2 草莓优格简单制作

1.用开水烫过面包机内胆，待面包机冷却，依次加入牛奶，发酵菌，糖。

2.面包机选"酸奶"模式(6小时)，按下启动键，就可以合上盖子，6个小时候就可以喝上原味无添加的健康酸奶了。

3.完成后加入切粒的草莓搅拌均匀，美味的草莓优格就做成了。

PART3 烹饪小贴士

1、面包机要先用开水烫过，避免有杂菌干扰，导致腐败变质；

2、如果发酵菌不方便购买，可买一瓶油活性菌的酸奶代替；

3、草莓可以换成其他的水果，制成不同口味的酸奶。