小朋友食谱一日三餐（我花了180元准备了六菜一汤）

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小朋友今天生日，家人说要在家煮点好的来庆祝一下，猪猪花了180元准备了六菜一汤，大家吃得都很满足，小孩抱着我说“妈妈真棒！”

一、鸡丁炒腰果

材料：鸡胸脯，腰果，黄瓜，胡萝卜，糖，蜂蜜，陈醋，淀粉，料酒，生抽，盐，姜，油。

步骤：

1、鸡胸脯放姜片、料酒焯水，捞出，过冷水备用。

2、腰果热油下锅炸熟，装盘，鸡胸脯、黄瓜、胡萝卜切丁备用。

3、锅中热油，加入姜片、鸡丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒3分钟，加入生抽、糖、盐、陈醋、蜂蜜、水淀粉翻炒至收汁，加入腰果装盘即可。

二、香煎鸡翅

材料：鸡翅，蒜蓉，盐，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒粉，白糖，淀粉，鸡蛋，油。

步骤：

1、鸡翅上划花刀，放盐、料酒、蒜蓉、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉腌制半小时。

2、把鸡蛋，盐，油和淀粉调成面糊备用。

3、将鸡翅上的蒜蓉弄干净，放入面糊中，让整个鸡翅裹上面糊。

4、锅中热油，放入裹上面糊的鸡翅，煎至两面金黄并熟透即可。

三、荷兰豆炒腊肠

材料：荷兰豆，腊肠，蒜，生抽，盐，蚝油，料酒，油。

步骤：

1、荷兰豆焯水，捞起备用。

2、蒜切片，腊肠切片，备用。

3、锅里放油，加入蒜片与腊肠爆炒到八分熟，加入荷兰豆，再放入生抽、盐、蚝油、料酒翻炒至熟。

四、广式叉烧

材料：五花肉或者猪颈肉，两勺叉烧酱，生抽，老抽，糖，胡椒粉，盐。

步骤：

1、将上面的材料放在一起，腌制半小时。

2、将腌制好的五花肉放入电饭锅或电饼铛中，倒入腌肉的料汁，煮至熟，中间要时常翻面，防止粘锅。

3、捞起切片，装盘即可。

五、鱼香杂炒

材料：鸡蛋，胡萝卜，青椒，木耳，香菇，生抽，蚝油，盐、糖、醋、郫县豆瓣酱，淀粉，番茄酱，葱，姜，蒜末。

步骤：

1、鸡蛋煎好备用，胡萝卜、青椒、木耳、香菇切丝备用。

2、将生抽、蚝油、盐、糖、醋、郫县豆瓣酱、淀粉、番茄酱放入碗中搅拌均匀。

3、锅中热油，加入葱、姜、蒜末爆香，依次加入木耳丝、香菇丝、胡萝卜丝、青椒丝与鸡蛋翻炒5分钟，加入调好的鱼香汁炒熟即可。

六、茄汁大虾

材料：大虾，姜，番茄酱，南乳汁，生抽，盐，料酒，清水，油。

步骤：

1、大虾放入料酒与姜片焯水，捞起备用。

2、锅中热油加入姜片爆香，放入适量清水，加番茄酱、南乳汁、生抽、盐，翻炒均匀。

3、倒入大虾，煮汁收汁即可。

七、番茄排骨玉米汤

材料：番茄，排骨，玉米，土豆，葱花，姜，料酒，盐，油。

步骤：

1、排骨放葱、姜、料酒焯水，捞起备用。

2、锅中热油放姜片、番茄翻炒出汁，放入排骨翻炒两下，加入适量清水煮沸。

3、加入玉米，转小火煮40分钟，再加入土豆煮20分钟，撒入葱花，加盐即可。

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