短篇小说狐狸报恩(马家火烧短篇小说)

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短篇小说狐狸报恩(马家火烧短篇小说)

短篇小说狐狸报恩

豫北某县的火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼,色如紫铜,中间鼓凸,层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

漫步某县,大街小巷,酒楼饭馆,火烧幽香随处可觅。从业人员或男或女,或老或少,或夫妻搭档,或师徒搁伙,或倚饭店而设,或独立街头摆摊儿。据粗略统计:2020年,仅县城区域内,火烧摊点不下一百二十处。火烧是某县的名吃,是某县的名片,是省级非物质文化遗产保护项目。

高官大贾,远方来宾,初到某县,东道主盛情招待客人,除了佳肴美酒之外,上几个火烧也是必不可少的。外地人到某县不品尝火烧,大抵如到安阳不吃道口烧鸡,到开封不吃桶子鸡,到原阳不吃烩面,到封丘不吃卷煎一般,实为人生一桩憾事。而且,某县火烧便宜实惠,花三五块钱就可以饱餐一顿。

鼎新大道西段新时代超市附近,有一个火烧炉。打火烧的名叫马识途。他60多岁,中等个子,干瘦,精神,脸上自来笑。

15年前,马师傅一觉醒来,给自己约法三章:

一、每天最多打150个火烧。

二、最后剩下的三个火烧不卖。

三、不卖剩火烧。

很多人认为马师傅面相老实内心不老实,约法三章是噱头,是商业欺诈,是促销手段。好事者自发组织福尔摩斯团队,对马师傅进行外科手术式的无缝隙侦查。15年过去,没有发现蛛丝马迹。

太阳偏西。阳光温滑,仿佛流动的巧克力。秃枝不动,人影慵懒。月季花将枯未枯,欲开不开。马师傅有些瞌睡,年轻时期的景象洪水一样漫过大脑皮层。

“那时候,你是一匹马驹,一天到晚尥蹶子窜……”他的自来笑脸上笑容泛滥。

“马师傅,来10个火烧。”

一位中年人站在面前。他个子高大,体态肥硕,满面红光,两只眼睛炯炯有神。

“不巧,没有了。”马师傅笑道。

“真的?听说——”大块头一脸狐疑,掀开盛火烧的草编篓,“这不,还有3个。”

“这三个不卖。”

“咦?老规矩?我急用,出高价。”

“不卖。”

“我一个出350块,10倍的价钱。”

“3500也不卖。”

“呵呵!这年月,谁不想法挣钱?给高价不卖,你放着它弄啥?”

“和我的两个老朋友吃。”

“你可以再打3个。”

“打够了,今天。”

“省里来检查工作的领导想吃,马师傅,您老破破例。”

“不破。”

“这,影响咱县的形象。咱县是国家级贫困县。能不能摘帽,这个领导很关键。”

“摘不摘帽,不是靠吃不吃——吃,我的火烧。”

“官场的事,你不懂。”

“我一个平头百姓,懂我的火烧都中了。”

“你,真的不卖?”

“不卖。要买,明天来得早些儿。今天,可以买别人的。咱县100多家呢。”

“人家点名——你不是就——你会吃亏的。”

大块头气哼哼地走了。马师傅心说:我一个大半截入土的糟老头,打个火烧,能吃啥亏?

马师傅与两个和他年龄相仿的老汉,一人一个火烧,坐在向阳处,晒太阳,吃火烧,瞎侃。

阳光新媳妇的手似的。火烧满嘴生香。瞎侃的话,年轻,精神,澄清。

马识途初一弃学,跟邻县人送外号火烧女状元的罗氏学打火烧。罗氏的父亲是清朝御厨。清朝灭亡,流落民间以打火烧为生。老先生摆脱陈规陋俗,把一手打火烧的绝活传给女儿。民国年间,罗氏的大火烧远近闻名。

罗氏对徒弟的要求近乎苛刻。马识途学艺五年,出师置火烧炉闯天下。罗氏85岁身患重病。马识途跪求秘方。罗氏说:“我所有的手段都传给你了,哪里还有秘方?我的所谓的秘方就是‘用心打火烧’。”马识途恍然大悟。

马识途喜欢琢磨新花样。每当研制出一种新的火烧品种,就请两位最要好的朋友品尝。这两位朋友,一位姓司,一位姓姬。两位的任务是专门在鸡蛋里挑骨头。一次次挑刺,一次次改进,最终制成成品上市。

风风雨雨一辈子,三个人如同钟子期和俞伯牙。司、姬两人成就马识途,马识途让两人大饱口福。

某县打火烧的,多多少少都和马识途有渊源。他的越师弟子是大儿子。大儿子马化敬的连锁店开到全国各地。在某县,如果马识途屈尊称老二,还真没有哪个愣头青敢称老一。即便是和大儿子相比,他的火烧也更正宗,更有原汁原味。无论达官贵人,或者平头百姓,想吃马师傅的火烧,必须耐心排队等候。

某县靠火烧闻名天下。某县人靠火烧发家致富。致富的火烧人,或扩大生产规模,或注册商标申请专利,或开连锁店,或办培训班。唯独马识途,始终在路边树下精耕细作。他不打广告,不印包装袋,不贬损同行。他告诫自己:“天可欺人,人不可欺天。”

从给自己定下约法三章那天起,马师傅每天留下三个火烧。收摊儿后,和司、姬两个朋友,一人一个,吃火烧,瞎侃,咧着嘴笑。笑一次,三个很多年前的马驹出现一次。马驹一来,三个空心树变成三个桐树芽。

三天连阴雨。第一天,马师傅十点以前收摊回家。第二天、第三天没有出摊。马师傅心情抑郁,坐卧不安。

上午11点,马师傅的小儿子开车回家。

马师傅三个儿子。老大开火烧连锁店,老二有个五金交电门市部。老三既聪明又勤奋,考上省名牌大学。大学毕业,在县政府上班。虽说老大、老二有钱,但是毕竟是个体商户。老三端的是公家的饭碗,给他争气、长脸。提起老三,他指甲盖低下都是劲。他疼爱老三,偏向老三,有些害怕老三。老三的媳妇是县医院的医生,也是吃公家饭的。他和亲戚、熟人、朋友拉家常,提得最多的总是老三。老三是马家头门前的旗杆,家谱上的黄马褂,老坟地的风水。马家有个老三,街坊邻居看见马家的穿开裆裤的小孩都尊敬三分。

儿子们成家立业,不同意马师傅继续打火烧。马师傅不伺候火烧炉光生病。无奈,儿子们默许父亲重抄旧业。马师傅把火烧炉拉到梧桐树下,千疼百病悄然离身。

“爸,给我包十个火烧。今天中午我请贾县长吃个饭。”小儿子派头十足。

“两三天没有出摊了,没有热火烧。”马师傅心里不高兴,脸上没有带出来。

“剩的,你再刷层油,烤热,也中。”

“我不卖剩火烧。”

“那,你打十个。”

“不在梧桐树底下不生火。”

“爸,求求您。您破破例。”

“规矩就是规矩。例,不能破。”

“爸,我想进步。”

“进步好,比退步强。好好干,多立功,早进步。”

“您,看不透形势,不懂官场,不知潜规则。”

“我不管那些杂七杂八。我就会打火烧。”

“爸,实话给您说吧,我想把副局长这个副字去掉。这个副字去掉去不掉,老一——现在叫老板,老板说了算。我必须叫老板高兴。别说老板想吃个火烧,就是想吃我身上一块肉,我也得割给他。”

“割不割肉,你当家。给不给火烧,我当家。”

“您帮帮我呗。”

“帮啥?进步不进步不靠吃火烧。”

“你,我都怀疑你是不是俺亲爸。”

“是不是我清楚。”

“你,到底给不给?”

“不给,我有约法三章。”

“等你不会动了,叫三章伺候你。”

“火烧是俺亲儿。”

“你——不给拉倒。街上卖火烧的有100多家呢!哪家都是咱县火烧。”

“别人的没有你爸的味道。”

“你干一辈子,也没有见发家致富。”

“能养家糊口就足够了。眼里只有钱,打不好火烧。”

“奇谈怪论!爸,你会后悔的。”

“我活一天,一天不后悔。”

小儿子气冲冲地摔门走了。马师傅不由地想起司、姬两个老朋友。

两个老朋友飘然而至。三个老骨头,三个马扎,三个剩火烧。雨又下起来,越下越大。哗哗的雨声如同耳耵,白亮的雨线好像门帘。外边的世界白茫茫一片。屋里的天地,透明而宁静。一粒米中藏世界,半边锅里煮乾坤。三个糟老头,三个活宝。

某县建设美丽县城。煤球严重污染环境,打火烧不能烧煤球。马师傅改为烧煤气。县城环保升级,取缔街头巷尾的火烧摊。赁房打火烧不划算,马师傅在家打火烧,老伴在梧桐树下叫卖。每天,买火烧的队伍仍然排成长龙。

马师傅的火烧没有通过县质监局和管理局的质量检测。排队买火烧影响城市交通。城管不允许马师傅的老伴在街上叫卖。没有办法,马师傅退休。

省市领导莅临县城检查指导工作,县四大班子的某某领导给父母祝寿,县重点工程竣工剪彩等,请马师傅出山,他一律回绝。

太阳东升西坠。日月悠悠如黄河流水。三个老人,三个马扎,一天一地一日一月。花开额头笑,风起身上寒。闲磨牙口干舌燥。无火烧身上不香。三位老人无精打采。马师傅闲得骨头节酸疼,心想:“生意可以不做,手艺不能不要。”

他生着火烧炉,每天打20个火烧——一个不多,一个不少。17个分发给家里人和敬老院的老人,剩下3个和两位朋友品尝。

有火烧品尝,三位老人仿佛干旱的庄稼苗喝足雨水。金乌照样染红东天,嫦娥照样妩媚动人,黄河照样波涛汹涌,黄土地照样五谷丰登。三个老人,三个马扎,三个火烧,一串老掉牙的故事,就是整个世界。

一天,三个老人刚吃完各自的火烧,司老人的孙女领着两个同学跑到面前。

“爷爷,俺仨想吃火烧。”

“吃完了。”司老人拍拍手。

“呜——”司老人的孙女掉下眼泪,“对不起,萌萌、彤彤。”

“别哭!哭啥?爷爷会打,爷爷去给你们打,你仨稍等一会儿。”马师傅擦去小女孩儿的泪水。

“不中,你一辈子不破规矩。”司老人阻拦。

“规矩是死的,人是活的。”马师傅孩子一样笑了。

……

武汉疫情突然暴发。某县6位白衣天使和4万名来自全国各地的英雄火速奔赴武汉。

50多天后,6位白衣天使凯旋。某县县委书记、县长、卫生局局长、县人民医院院长等,星夜出城迎接。闻讯冲出家门的人民群众挥舞着国旗夹道欢迎。

40多岁的组长一脚踏上某县的土地,情不自禁地说:“回到家,感觉好像咬一口马师傅打的火烧一样。”

说者无意,听者有心。县委书记想请白衣天使们——某县的心意,某县的骄傲,品尝马师傅打的火烧。可是——县委书记非常遗憾。

马师傅扭伤脚脖子,一天到晚,大部分时间躺在床上。孙子让他观看欢迎英雄的视频。他听到“马师傅的火烧”,感慨万千。

翌日,马师傅拄着拐杖,把20个热气腾腾的火烧送到隔离6位英雄的新阳光商务酒店。

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