柚子怎么挑才鲜（柚子要挑母的）

柚子要挑“母”的，牢记4个技巧，个个皮薄肉多，香甜又多汁

秋天的水果有很多，比如梨子、橘子、柿子、柚子等，这些水果都含有丰富的维生素、膳食纤维，能增强抵抗力，促进消化，还能润肠通便，尤其是便秘的人一定要多吃。每逢佳节胖三斤，过节人们都会吃很多油腻的食物，吃一些水果可以去油解腻，对身体是非常好的。

最近去超市，看见有很多新鲜的柚子，柚子皮的气味闻起来就感觉很清新，大家喜欢吃柚子吗？

根据含糖量的高低，水果分为3种，柚子吃起来虽然很甜，但它属于低含糖量水果，所以吃多了不会上火，还可以去火。而且柚子的价格非常便宜，一斤才2元左右，买个大柚子才几块钱，就够全家人吃了，所以秋天大家就放心吃柚子吧。

柚子的热量还特别低，是米饭的1/3，所以吃柚子是不用担心长胖的，还能帮助减肥哟。

香甜多汁的柚子是最好吃的，但很多人都不会挑。因为外面有一层厚厚的柚子皮，看不到里面的柚子肉，如果挑错了，吃起来就又苦又涩，白花钱了。怎么才能挑到好吃的柚子呢？常见的柚子形状有尖形的，也有圆形的，哪种更好吃呢？

水果店的老板说，柚子要挑“母”的，下面我把挑柚子的技巧分享给大家，喜欢吃柚子的快学一学，保证每次都能买到甜柚子。

【挑柚子的小技巧】

1、挑“母”柚子

很多水果都是根据形状来分“公母”，柚子有尖形有圆形，哪种才是母柚子呢？水果店老板说，圆形的是母柚子，皮薄肉多，水分多，糖分高，特别好吃。

那种尖形的柚子是公柚子，柚子皮比较厚，而且水分少，糖分少，含有大量的酸性物质，吃起来很酸涩，所以不要买尖形的。

2、挑金黄色的柚子

柚子的颜色，也决定了果肉好不好吃。如果柚子没有长熟，它的颜色一般是浅黄色，还带有一些青绿色，这样的柚子汁水比较少，而且还特别酸涩。如果是完全长熟的柚子，它的颜色是金黄色的，而且有浓浓的清香味，隔老远都闻得到。所以买柚子一定要买金黄色的。

3、挑弹性好的柚子

新鲜的柚子水分充足，它的外皮是很有弹性的，用手按压后很有弹性，能迅速恢复原状。而不新鲜的柚子流失了很多水分，表皮变干了，弹性就差了很多，用手按压后就不能恢复，一按一个印，这样的柚子就不能买。

4、挑比较重的柚子

2个同样大小的柚子，选哪个比较好呢？用手掂一掂重量，哪个重就买哪个。因为柚子中含量最大的成分就是水分，虽然大小是一样的，但重量上有所差别。含水量多的柚子就比较重，而水分少的柚子就比较轻。当然要买水分多的柚子，吃起来才香甜多汁。

记住水果店老板说的这4点，保证挑到的柚子皮薄肉多，又甜又多汁。

——【大嘴有话说】——

柚子好不好吃，和大小没关系，只要按照上面的4点挑，小柚子也会很好吃。

外面的柚子皮很多人都直接扔掉了，其实它还有很多妙用，可以制作洗洁精。它具有浓浓的清香味，还能吸附异味，所以可以放进冰箱里，就能去除难闻的味道了。

一个柚子是很大的，剥开后失去了外皮的保护，水分会迅速流失，所以没吃完的柚子应该用保鲜袋、保鲜膜、保鲜盒装起来，下次吃才会好吃。