怎样做出漂亮的包子褶子(教你包出好看的包子褶)

包出好看的包子:

  • 发面,注意不要发过头,发过头的面开锅后容易塌陷。

  • 将面轻柔按压排气。

  • 至切开面团无气孔。

怎样做出漂亮的包子褶子(教你包出好看的包子褶)(1)

  • 怎样做出漂亮的包子褶子(教你包出好看的包子褶)(2)

怎样做出漂亮的包子褶子(教你包出好看的包子褶)(3)

  • 搓条分大小均匀剂子擀成边薄中厚的皮。

  • 放入馅捏出第一个褶。

  • 怎样做出漂亮的包子褶子(教你包出好看的包子褶)(4)

    • 按第一个褶的大小均匀捏起面皮的边形成第二第三至更多。

    怎样做出漂亮的包子褶子(教你包出好看的包子褶)(5)

    • 捏住褶的同时顺势轻轻往上提拉。

    怎样做出漂亮的包子褶子(教你包出好看的包子褶)(6)

    捏到收口处时捏住所有的褶子捏紧顺势转半圈。

    • 看!好看的包子完成啦!

    • 赶快上锅吧!

    怎样做出漂亮的包子褶子(教你包出好看的包子褶)(7)

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